la Svolta di Byloos

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La Svolta di Byloos è un ristorante situato nelle terre del Basso Polesine all’ombra dell’argine del fiume Po. La cucina è la fusione di tradizioni locali rivisitate in chiave moderna e lo studio di nuovi abbinamenti attraverso l’utilizzo di materie prime di qualità e aromi ricercati e inaspettati.